El problema
Los desafíos planteados por el cambio climático, las post-pandemias y guerras ante la realidad de una posible hambruna mundial debido al crecimiento de la población, el deficiente sistema de abastecimiento y producción mundial de alimentos unido al abandono del sector agrícola, requieren urgentemente una acción coordinada de gobiernos, instituciones y sector privado para aumentar la resiliencia del sistema mundial, centrada en el productor y en los procesos de producción, distribución, eliminación y consumo de alimentos; y al mismo tiempo mostrar transparencia a la sociedad, con la máxima seguridad para los consumidores, creando o fortaleciendo una industria alimentaria más competitiva, al tiempo que se consolida la aparición de normas y el apoyo gubernamental; superando así la ineficiencia, y lo que es más importante, generando confianza, creando las condiciones para que el sector agroalimentario evolucione y se transforme para siempre.